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文献所属馆:
文献所属馆:
随园食单, (清)袁枚著 |
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ISBN:
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7-80643-280-9 价格： CNY6.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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随园食单 sui yuan shi dan / (清)袁枚著 , 王英中标点 |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏古籍出版社 出版日期： 2000 |
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载体形态:
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15,85页 20cm |
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摘要:
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本书分为“须知单”、“戒单”、“海鲜单”、“江鲜单”、“特牲单”、“杂牲单”、“羽族单”、“水族有鳞单”、“小菜单”、“点心单”等14部分。 |
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主题:
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烹饪 华东地区 清代 |
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主题:
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食谱 华东地区 清代 |
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主题:
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菜谱 华东地区 清代 |
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主题:
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烹饪 |
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主题:
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食谱 |
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主题:
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菜谱 |
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中图分类:
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TS972.11 版次： 4 |
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中图分类:
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TS972.182.5 版次： 4 |
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主要著者:
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袁枚 yuan mei 著 |
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次要著者:
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王英中 wang ying zhong 标点 |
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次要著者:
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王英志 wang ying zhi 校订 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01127nam0 2200313 450 001| |012016037422 005| |20241212105716.7 010| |□a7-80643-280-9□dCNY6.00 100| |□a20241212d2000 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b320000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a随园食单□9sui yuan shi dan□f(清)袁- | |枚著□g王英中标点□g王英志校订 210| |□a南京□c江苏古籍出版社□d2000 215| |□a15,85页□d20cm 330| |□a本书分为“须知单”、“戒单”、“海鲜单”、“江鲜单”、“- | |特牲单”、“杂牲单”、“羽族单”、“水族有鳞单”、“小菜单”- | |、“点心单”等14部分。 606|0 |□a烹饪□y华东地区□z清代 606|0 |□a食谱□y华东地区□z清代 606|0 |□a菜谱□y华东地区□z清代 606|0 |□a烹饪 606|0 |□a食谱 606|0 |□a菜谱 690| |□aTS972.11□v4 690| |□aTS972.182.5□v4 701| 0|□c(清)□a袁枚□9yuan mei□f(1716~1798)□4著 702| 0|□a王英中□9wang ying zhong□4标点 702| 0|□a王英志□9wang ying zhi□4校订 801| 0|□aCN□bQXLIB□c20241212