名称: | |
描述: | |
公开/私有: | 公开 私有 |
法国蓝带糕点制作基础.Ⅱ, 法国蓝带厨艺学院编 |
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ISBN:
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978-7-5019-8281-3 价格: CNY38.00 |
语种:
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chi |
题名:
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法国蓝带糕点制作基础 fa guo lan dai gao dian zhi zuo ji chu / 法国蓝带厨艺学院编 , 胡晨译 |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2012 |
载体形态:
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111页 彩图 26cm |
附注内容:
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寻梦萨布里娜 世界顶级厨艺学院法国蓝带经典教程 |
摘要:
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本书介绍了法国糕点制作方法、制作法式糕点的基本技巧等内容。 |
主题:
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糕点加工 法国 |
主题:
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糕点加工 |
中图分类:
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TS213.2 版次: 4 |
次要著者:
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胡晨 hu chen 译 |
团体著者:
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法国蓝带厨艺学院 fa guo lan dai chu yi xue yuan 编 |
标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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