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文献所属馆:
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伊比利亚的味道：西班牙饮食史：a history of food in Spain, (西)玛利亚·何塞·塞维利亚(María José Sevilla)著 |
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ISBN:
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978-7-300-31530-0 价格： CNY148.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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伊比利亚的味道 yi bi li ya de wei dao / (西)玛利亚·何塞·塞维利亚(María José Sevilla)著 , 宓田，牛玲译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人民大学出版社 出版日期： 2023 |
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载体形态:
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479页 图，照片 21cm |
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附注内容:
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饮食史系列 |
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摘要:
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本书追溯西班牙饮食历史，按时间顺序展开，从成为古罗马帝国的行省，到被阿拉伯人侵占，再到标志着西班牙黄金时代的地理大发现，从动物脂肪和橄榄油的使用，到西班牙人对茄子和石榴的热爱，作者将历史事件与这片土地上人们对生活的热爱编织在一起，以地理环境和历史事件为依托，讲述关于西班牙文化融合和饮食发展的故事。 |
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主题:
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饮食 文化史 西班牙 |
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中图分类:
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TS971.2(551) 版次： 5 |
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主要著者:
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塞维利亚 sai wei li ya 著 |
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次要著者:
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宓田 mi tian 译 |
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次要著者:
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牛玲 niu ling 译 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01420nam0 2200265 450 001| |012016020116 005| |20231221152142.8 010| |□a978-7-300-31530-0□b精装□dCNY148.00 100| |□a20231221d2023 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cspa 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yd 106| |□ar 200|1 |□a伊比利亚的味道□9yi bi li ya de wei - | |dao□e西班牙饮食史□dDelicioso□ea hist- | |ory of food in Spain□f(西)玛利亚·何- | |塞·塞维利亚(María José Sevilla)著□g宓田，牛玲译□zspa 210| |□a北京□c中国人民大学出版社□d2023 215| |□a479页□c图，照片□d21cm 300| |□a饮食史系列 330| |□a本书追溯西班牙饮食历史，按时间顺序展开，从成为古罗马帝国- | |的行省，到被阿拉伯人侵占，再到标志着西班牙黄金时代的地理大发- | |现，从动物脂肪和橄榄油的使用，到西班牙人对茄子和石榴的热爱，- | |作者将历史事件与这片土地上人们对生活的热爱编织在一起，以地理- | |环境和历史事件为依托，讲述关于西班牙文化融合和饮食发展的故事- | |。 510|1 |□aDelicioso□ea history of food- | | in Spain□zspa 606|0 |□a饮食□x文化史□y西班牙 690| |□aTS971.2(551)□v5 701| 0|□c(西)□a塞维利亚□9sai wei li ya□c(S- | |evilla, María José)□4著 702| 0|□a宓田□9mi tian□4译 702| 0|□a牛玲□9niu ling□4译 801| 0|□aCN□bQXLIB□c20231221