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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
粥的历史, 陈元朋著 |
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ISBN:
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978-7-100-11911-5 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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粥的历史 zhou de li shi / 陈元朋著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2016 |
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载体形态:
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180页 图 18cm |
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附注内容:
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文明小史 |
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摘要:
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本书谈粥的历史，主要谈的是与这种食物有关的文化现象。作为个案研究的主题，粥这样的食物，很可以反映我们身处的文化中人们与食物的互动关系。从粮食的种类到粒实的烹调，再到食物形象的赋予，历史上的粥，从来就不是一碗水米混融而已。粥的历史，包涵的是人们的生活经验、心态情感，甚至是对健康生命的护卫与渴求。粥的本体是无情之物，但它碰上的却是有情之人，而属於粥的文化则正在这场遇合中现身。 |
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主题:
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粥 饮食 |
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中图分类:
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TS971 版次： 5 |
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主要著者:
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陈元朋 chen yuan peng 著 |
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标签:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01221nam0 2200241 450 001| |008577633 005| |20190704201451.8 010| |□a978-7-100-11911-5□dCNY22.00 100| |□a20190704d2016 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a粥的历史□9zhou de li shi□f陈元朋著 210| |□a北京□c商务印书馆□d2016 215| |□a180页□c图□d18cm 300| |□a文明小史 305| |□a三民书局股份有限公司授权出版 330| |□a本书谈粥的历史，主要谈的是与这种食物有关的文化现象。作为- | |个案研究的主题，粥这样的食物，很可以反映我们身处的文化中人们- | |与食物的互动关系。从粮食的种类到粒实的烹调，再到食物形象的赋- | |予，历史上的粥，从来就不是一碗水米混融而已。粥的历史，包涵的- | |是人们的生活经验、心态情感，甚至是对健康生命的护卫与渴求。粥- | |的本体是无情之物，但它碰上的却是有情之人，而属於粥的文化则正- | |在这场遇合中现身。 606|0 |□a粥□x饮食□x文化史 690| |□aTS971□v5 701| 0|□a陈元朋□9chen yuan peng□4著 801| 0|□aCN□bQXLIB□c20190704