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文献所属馆:
文献所属馆:
吐司大逆袭：法式吐司的百变美味, (日)辰巳出版株式会社著 |
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ISBN:
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978-7-5170-5328-6 价格： CNY50.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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吐司大逆袭 / (日)辰巳出版株式会社著 , 冯莹莹译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国水利水电出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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95页 图 29cm |
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摘要:
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法式吐司是一款用料普通且做法简单的考究菜品，它诞生的初衷是为了让剩余干面包变得更加美味。尽管法式吐司做法简单，但近几年以它为主题的专营店也在不断涌现。本书介绍了30家日本最受欢迎的法式吐司店内的秘制法式吐司的方法，每一款法式吐司都凝聚着主厨的用心与独特创意。 |
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其它题名:
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法式吐司的百变美味 |
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主题:
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面包 制作 |
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中图分类:
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TS213.21 版次： 5 |
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次要著者:
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冯莹莹 译 |
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团体著者:
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辰巳出版株式会社 著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01311nam0 2200265 450 001| |0120141312122 005| |20180111090918.8 010| |□a978-7-5170-5328-6□dCNY50.00 100| |□a20180111d2017 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a吐司大逆袭□Atu si da ni xi□e法式吐司的- | |百变美味□f(日)辰巳出版株式会社著□g冯莹莹译 210| |□a北京□c中国水利水电出版社□d2017 215| |□a95页□c图□d29cm 305| |□a经日本辰巳出版株式会社授权出版 330| |□a法式吐司是一款用料普通且做法简单的考究菜品，它诞生的初衷- | |是为了让剩余干面包变得更加美味。尽管法式吐司做法简单，但近几- | |年以它为主题的专营店也在不断涌现。本书介绍了30家日本最受欢- | |迎的法式吐司店内的秘制法式吐司的方法，每一款法式吐司都凝聚着- | |主厨的用心与独特创意。 517|1 |□a法式吐司的百变美味□9fa shi tu si de b- | |ai bian mei wei 606|0 |□a面包□x制作 690| |□aTS213.21□v5 702| 0|□a冯莹莹□Afeng ying ying□4译 711|02|□c(日)□a辰巳出版株式会社□Achen si chu b- | |an zhu shi hui she□4著 801| 0|□aCN□b浙江大涵文化□c20170614 801| 2|□aCN□bQXLIB□c20180111