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文献所属馆:
文献所属馆:
烘焙基础一本通, 黎国雄编著
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ISBN:
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978-7-5180-3389-8
价格:
CNY39.80
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语种:
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chi
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题名:
|
烘焙基础一本通
/
黎国雄编著
,
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出版发行:
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出版地:
北京
出版社:
中国纺织出版社
出版日期:
2017
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载体形态:
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187页
图
26cm
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摘要:
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本书是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。全书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法。
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主题:
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烘焙
糕点加工
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中图分类:
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TS213.2
版次:
5
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主要著者:
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黎国雄
编著
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标签:
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随书附盘:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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