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烘焙基础一本通, 黎国雄编著

ISBN:
978-7-5180-3389-8 价格: CNY39.80
语种:
chi
题名:
烘焙基础一本通 / 黎国雄编著 ,
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国纺织出版社 出版日期: 2017
载体形态:
187页 图 26cm
摘要:
本书是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。全书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法。
主题:
烘焙 糕点加工
中图分类:
TS213.2 版次: 5
主要著者:
黎国雄 编著
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限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:
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