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文献所属馆:
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中国食物, (美)尤金·N.安德森著 |
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ISBN:
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978-7-214-03173-0 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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中国食物 zhong guo shi wu / (美)尤金·N.安德森著 , 马孆，刘东译 |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏人民出版社 出版日期： 2002 |
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载体形态:
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16,292页 23cm |
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摘要:
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本书是一部有关中国食物的历史学和人种学著作。全书展示了食物如何从一开始就在中国的官僚政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置，描述了中国饮食文化的地区的多样性。 |
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主题:
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饮食 文化 中国 |
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主题:
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饮食 |
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中图分类:
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TS971 版次： 5 |
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主要著者:
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安德森 an de sen 著 |
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次要著者:
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马孆 ma ying 译 |
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次要著者:
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刘东 liu dong 译 |
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标签:
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HEA| |01148oam2 2200289 450 001| |012016004215 005| |20170711133155.9 010| |□a978-7-214-03173-0□dCNY20.00 100| |□a20170711e20022003em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□ceng 102| |□aCN□b320000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a中国食物□9zhong guo shi wu□dThe - | |Food of China□f(美)尤金·N.安德森著□g马孆，刘东译□zeng 210| |□a南京□c江苏人民出版社□d2002 215| |□a16,292页□d23cm 225|2 |□a海外中国研究丛书 330| |□a本书是一部有关中国食物的历史学和人种学著作。全书展示了食- | |物如何从一开始就在中国的官僚政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占- | |据着中心位置，描述了中国饮食文化的地区的多样性。 461| 0|□12001 □a海外中国研究丛书 510|1 |□aFood of China□zeng 606|0 |□a饮食□x文化□x研究□y中国 606|0 |□a饮食 690| |□aTS971□v5 701| 0|□c(美)□a安德森□9an de sen□c(Anders- | |on, E.N.□f1967-)□4著 702| 0|□a马孆□9ma ying□4译 702| 0|□a刘东□9liu dong□4译 801| 0|□aCN□bQXLIB□c20170711