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文献所属馆:
文献所属馆:
茶经 随园食单, 沈冬梅，陈伟明译注 |
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ISBN:
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978-7-101-11547-5 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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茶经 随园食单 / 沈冬梅，陈伟明译注 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华书局 出版日期： 2016 |
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载体形态:
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400页 21cm |
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摘要:
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本书收录《茶经》、《随园食单》两部作品，《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。《随园食单》是清代才子袁枚所著，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。 |
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主题:
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茶叶 文化 中国 古代 |
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主题:
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烹饪 中国 清前期 |
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主题:
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食谱 中国 清前期 |
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主题:
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中式菜肴 菜谱 清前期 |
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中图分类:
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TS971.21 版次： 5 |
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中图分类:
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TS972.117 版次： 5 |
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主要著者:
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沈冬梅 译注 |
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主要著者:
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陈伟明 译注 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01441oam2 2200325 450 001| |0120161832922 005| |20170303111048.6 010| |□a978-7-101-11547-5□dCNY26.00 100| |□a20170303d2016 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a茶经 随园食单□Acha jing sui yuan - | |shi dan□f沈冬梅，陈伟明译注 210| |□a北京□c中华书局□d2016 215| |□a400页□d21cm 225|2 |□a中华经典藏书 330| |□a本书收录《茶经》、《随园食单》两部作品，《茶经》是中国乃- | |至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。《随园食单- | |》是清代才子袁枚所著，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间- | |江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国- | |十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的- | |美酒名茶。 461| 0|□12001 □a中华经典藏书 605| |□a《茶经》□x译文 606|0 |□a茶叶□x文化□y中国□z古代 606|0 |□a烹饪□y中国□z清前期 606|0 |□a食谱□y中国□z清前期 606|0 |□a中式菜肴□x菜谱□z清前期 690| |□aTS971.21□v5 690| |□aTS972.117□v5 701| 0|□a沈冬梅□Ashen dong mei□4译注 701| 0|□a陈伟明□Achen wei ming□4译注 801| 0|□aCN□b浙江大涵文化□c20160519 801| 2|□aCN□bQXLIB□c20170303